一般的电热水壶,在最上面都有一个通往握把里的孔。水烧开后,灼热的蒸气就通过小孔进入握把,加热握把中,与加热原件串联的温控开关,使之动作、切断电源。

温控开关通常都是使用[双金属片控温器]。是一种工业上应用非常广泛的,简单、可靠的温控装置。结构、原理是这样的:温控开关有动、静两个触点,动触点是一条尖端铆有触点的舌形金属片。请大家注意:它不是单纯的铜片,更不是什么“记忆金属”。是一块由两种热澎涨系数差别很大的金属叠合而成的“双金属片”。一旦受热,双金属片因为两面澎涨系数不同,而向澎涨系数小的金属一面挠曲。经整定,于100摄氏度时,挠曲程度使触点分离,切断电源。触点断开时会产生火花,使触点烧蚀,高挡的开关触点都使用银钨合金。

从这里可以看出:水开后灼热蒸气能不能准时、准确地通过小孔,到达温控开关处,也是控制是否准确的重要因素。因此,烧水时一定要盖好水壶的盖子,不要让蒸气从缝隙中“逃掉”!

简单点说,其工作原理就是通过蒸汽开关来实现水沸腾后跳掣的,并不是靠温度计来控制。

其具体实现步骤是,当水烧开沸腾时,水壶内就会产生大量的蒸汽体,水壶内设计有蒸汽通道,该蒸汽通道通往水壶内部的蒸汽开关,当壶内的蒸汽越来越多,并产生一定气压时,蒸汽就会经由蒸汽通道涌向蒸汽开关,此时便会触发蒸汽开关动作,从而切断加热电源。这就是整个控制过程,而从水烧开至跳掣是有一段时间的,不会沸腾后就立即断电,一般在沸腾后约10秒时间左右才跳掣,这是因为只有壶内产生足够多的蒸汽,并且蒸汽经由蒸汽通道涌向蒸汽开关后才会触发其动作的,而这个过程一般在10秒左右。

电热水壶烧开水自动断电的工作原理

再来聊聊蒸汽开关的工作原理,此开关并不是一个温度计,也不是NTC(热敏电阻),其感应温度的地方是一块双金属片,它由两种不同热膨胀系数的金属材料焊接在一起,表面看起来就像只有一片金属,就是这块金属起作用,当受热时,热膨胀系数大的那一块金属片受热后热胀冷缩非常明显,而热膨胀系数小的那块金属片则热胀冷缩不明显,这样就会导致这块双金属片向热膨胀系数小的一侧发生翘曲变形,从而触发这个开关动作而切断电源。

以上就是传统机械式电热水壶的工作原理,而电子式电热水壶其控温方式则有很大不同,也比传统机械式电热水壶控温更灵敏,其感应温度的元件就是NTC,也叫热敏电阻,热敏电阻的电阻值,随着温度的变化而变化,正是利用这一特点制成热敏元件,然后通过信号线反馈给电路板MCU,就可以精确地控制电热水壶的通断电。

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